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El skrei de Noruega, considerado como el rey de los bacalaos, desembarca por tiempo limitado a España desde las Pesquerías del mar de Barents solo hasta el mes de abril. En tiempo record llega con total garantía de calidad, frescura y trazabilidad.
El skrei noruego, del que se aprovecha todo , cuenta con un sello de calidad que garantiza su origen y todo lo que ello implica.
El martes, 4 de marzo, la denominada "patrulla del Skrei" ha desembarcado en España para supervisar al "pata negra" de Noruega y controlar sobre el terreno los altos estándares de calidad, trazabilidad y seguridad.
El Mercado Central de Pescados en Mercamadrid ha sido la primera parada española para realizar esta supervisión. Estos particulares vigilantes de la pureza del skrei controlan que el pescado que es empaquetado y enviado desde Noruega con la marca skrei , conserva estos estándares rigurosos en cuanto a frescura, temperatura y, en definitiva óptimo estado del producto desde que se pesca hasta que llega al consumidor.
El Skrei noruego. es posiblemente el único producto del mar de todo el planeta, que cuenta con unidad de control de calidad propia que trabaja durante la temporada para garantizar que conserva todas las cualidades "del mar a la mesa".
Parte del texto e imágenes han sido reproducidas del dossier enviado por la agencia de comunicación,
