viernes, 19 de julio de 2019

RUTA DEL VINO DE UTIEL-REQUENA


Ayer, un grupo integrado por periodistas, medios de comunicación y prescriptores de la gastronomía y el enoturismo, tuvimos la oportunidad de visitar la Ruta del Vino de Utiel-Requena en un viaje organizado por Cámara Valenciana, RENFE, y la Ruta del Vino de Utiel-Requena para dar a conocer el paquete turístico que incluye el billete AVE Madrid-Requena con  vuelta a Madrid, una visita a dos bodegas, cata de vino y comida en un restaurante de la zona.
 
En la presentación visitamos Pago de Tharsys, una bodega familiar que se construyó sobre una antigua bodega de 1808, de la que se conservan sus subterráneos y los gruesos muros originales, seguidamente fuimos invitados a una cata de sus vinos y a continuación al almuerzo en la bodega Chozas Carrascal, una bodega familiar dedicada en cuerpo y alma  al cuidado de sus tierras y sus vinos, de calidad y con personalidad propia.

El grupo fuimos recibidos por la presidenta de la Ruta del Vino Utiel.Requena Ana Suria, el presidente de Cámara Valenciana José Vicente Morata y el alcalde de Requena Mario Sánchez González, junto a representantes del Equipo de RENFE,
 
La Ruta del Vino Utiel-Requena transcurre por diez municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro  y Villagordo del Cabriel, salpicados de viñedos que ofrecen numerosas posibilidades para disfrutar de su visita a la comarca.

Las bodegas participantes en la ruta son: Chozas Carrascal, Pago de Tharsys, Dominio de la Vega, Vera de Estenas, Hoyo de Cadenas, Vegalfaro y Nodus.

Personalmente os diré que fue una magnífica experiencia. En ella se unieron la enología con la cata de unos estupendos vinos, la gastronomía riquísima de esta zona y el poder disfrutar de un paisaje donde el gran protagonista son los espectaculares viñedos que lo componen. Entrañable resultó también el amor y entusiasmo que ponen sus bodegueros por sus tierras y la elaboración de sus vinos. Siempre investigando con las diversas variedades de uva para alcanzar la perfección.

En resumen, una experiencia inolvidable que no nos debemos perder.
 
Los billetes de la ruta, que incluyen la visita a dos bodegas y el almuerzo, se pueden adquirir en la web de RENFE (https://bit.ly/30xXQLJ).
 
Para más información: info@rutavino.es            Teléfono: 96 230 37 72




































































































































Parte del texto de este post ha sido extraído del dossier que se entregó en su presentación.

domingo, 14 de julio de 2019

ZALACAIN Y BODEGAS CVNE


Zalacaín y CVNE presentan la añada 2015, un vino exclusivo elaborado por Raúl Miguel Revilla (sumiller de Zalacaín), María Larrea (enóloga jefe de CVNE) y Carmen González (directora de Zalacaín).
 
Este vino selección especial solo se podrá degustar en el restaurante Zalacaín, así como en las instalaciones de Zalacaín LaFinca y en los eventos realizados por Zalacaín Catering.
 
El restaurante Zalacaín celebra su segundo aniversario de reapertura con un vino muy especial que lleva preparando junto a las Bodegas CVNE desde 2015.
 
La unión de Zalacaín y CVNE suma también en este 2019 los 40 años trabajando juntos para fusionar gastronomía y enología en un solo proyecto: elaborar un vino exclusivo para los comensales de Zalacaín. Este restaurante es uno de los templos más legendarios del buen comer en  España con más de 45 años de historia; y CVNE es una de las bodegas más importantes de nuestro país, que suma 140 años, y que sigue siendo empresa familiar, regentada ahora por la quinta generación.
 
Este último vino, añada 2015, ha ido a cargo de un equipo joven y lleno de pasión, y del que ambas casas presumen de seguir una misma filosofía: avanzar sin perder de vista los orígenes.

Actualmente, el vino que se puede probar en el Restaurante Zalacaín y que también dispone Zalacaín Catering y Zalacaín LaFinca es de la añada 2013, un reserva de Rioja Alta.
 
El vino que han presentado, Zalacaín selección especial 2015, es un reserva de Rioja Alta elaborado con uvas seleccionadas y recogidas manualmente en los viñedos de CVNE de las variedades de uva 85% Tempranillo, 15% Graciano, Garnacha y Mazuelo. En nota de cata, a simple vista tiene alta capa de color granate con reminiscencias rojizas. En nariz destaca por buena complejidad aromática debido al equilibrio entre los aromas a frutos del bosque, regaliz y los aportados por crianza en barricas de roble americano y francés como especias dulces, café, toffe, balsámicos e incluso, ahumados. En boca tiene una entrada suave, y un paso marcado por un tanino sedoso y redondo con una retronasal larga y balsámica.
 
 
 
CVNE es una empresa familiar que cinco generaciones después sigue en manos de la misma familia. Su filosofía siempre ha sido la búsqueda para encontrar los mejores procesos para la elaboración y la crianza del vino, combinando la innovación con lo artesanal.
 
Actualmente, siete bodegas forman CVNE. La primera de ellas fundada en Haro, el vino Imperial es el buque insignia de la bodega.
 
A continuación os pongo una serie de imágenes de la presentación en la cual pudimos disfrutar de la visita a las bodegas y a los viñedos, además de probar en primicia este magnífico vino añada 2015. Zalacaín por su parte nos agasajó con toda una experiencia gastronómica.























 
 
















sábado, 13 de julio de 2019

SWAROVSKI Otoño-Invierno 2019

 
 
 
 
 
La colección de Swarovski para este otoño-invierno 2019 es, como todas las de esta firma, espectacular. Sus diseños van desde la sencillez a la sofisticación dependiendo de nuestros gustos, sin olvidar que sus piezas pueden convertirse en un regalo con la seguridad de que le va a encantar a la persona que se lo obsequiemos.
 
No dejéis de pasar por sus tiendas para ver esta colección. Mientras tanto os dejo con una serie de imágenes con las que podéis haceros una idea.