Madrid, ciudad acogedora por excelencia, tiene entre otras identidades el COCIDO MADRILEÑO, así, con mayúsculas, que sigue tan vigente, rico y saludable como siempre y la prueba son las Rutas del Cocido Madrileño promocionadas entre otros por la Comunidad de Madrid. Este año toca la 7ª ruta lo cual da constancia de su éxito.
Aunque las fechas son del 10 de febrero hasta el 31 de marzo todavía estáis a tiempo. Si sois madrileños, de cumplir con una de nuestras identidades más suculentas. Si sois de fuera, de conocer y saborear este plato riquísimo y nutritivo. Sopa, verdura, carne, jamón, garbanzos.... En España existen más cocidos, claro, y todos buenísimos. Por eso el de Madrid es todo un referente que hay que probar.
En varias zonas de Madrid una serie de restaurantes están dedicados a su preparación durante esta ruta que como dije concluye el 31 de marzo y a precios que a mí me parecen estupendos.
Entrad en www.rutadelcocidomadrileño.com allí podréis ver el que más os pueda interesar. No perdáis esta ocasión de tomar ese "Cocidito madrileño" , canción que inmortalizó el gran Pepe Blanco junto con otras sobre Madrid.
"De Madrid al cielo y un agujerito para verlo desde allí" y si es con su Cocido, mejor.
Imagen reproducida de rutadelcocidomadrileño.com
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