El día 8 de abril se ha celebrado en el Hall 7 Plató Gourmets la presentación del Programa Europeo puesto en marcha para fomentar el conocimiento y consumo de la alta charcutería europea con Sellos de Origen Protegido DOP e IGP.
El encargado de guiar a los asistentes por la esencia de "A Slice of Quality-Choose PDO and PGI Deli meats from Europe" ha sido Gianluigi Ligasacchi, director de los tres consejos reguladores. Las aplicaciones gastronómicas han corrido a cargo de Rubén Fenollar, embajador de los productos europeos.
Os dejo unas imágenes del evento.
Parte del texto e imágenes han sido publicadas de acuerdo con el dossier enviado por la agencia de comunicación.
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